大江化工簡(jiǎn)單介紹吊白塊(雕白粉)信息

吊白塊又稱(chēng)雕白粉，系以福爾馬林結合亞硫酸氫鈉再還原制得，化學(xué)名稱(chēng)為次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉，分子式為NaHS02·CH20·2H20。呈白色塊狀或結晶性粉狀，易溶于水。常溫時(shí)較為穩定，高溫下具有極強的還原性，有漂白作用。遇酸即分解，其水溶液在60℃以上就開(kāi)始分解出有害物質(zhì)，120℃下分解產(chǎn)生甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體[1]  。

 

“吊白塊是一種強致癌物質(zhì)，對人體的肺、肝臟和腎臟損害極大，普通人經(jīng)口攝入純吊白塊10克就會(huì )中毒致死，國家明文規定嚴禁在食品加工中使用。它的作用：漂白、防腐、增強韌性。危害：分解產(chǎn)生的有毒氣體可使人頭痛、乏力、食欲差甚至導致鼻咽癌等疾病。藏身之地：豆腐、豆皮、米粉、魚(yú)翅、糍粑等?，F在多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。

 

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